Must-try блюда Черногории

Must-try блюда Черногории

Черногория - уникальная страна с многовековой историей и богатой культурой, а местная кухня - один из самых примечательных ее аспектов. Посетив эту прекрасную страну, вы сможете попробовать богатый выбор местных блюд. В этой статье мы рассмотрим некоторые блюда Черногории, которые обязательно нужно попробовать.

Чевапи - это блюдо можно встретить во многих балканских странах, но особенно популярно оно в Черногории. Это тефтели из говядины или свинины, обжаренные на гриле и поданные с луком и лепешками. Обычно их едят пальцами, добавляя по желанию острый перец и кисло-сладкий соус.

Бурек - это классическое балканское блюдо, состоящее из слоев теста фило, мяса и сыра. В Черногории бурек готовят из тонких слоев слоеного теста, а начинка может быть из говядины, свинины или сыра. Это популярное блюдо обычно подается с йогуртом или сметаной.

Каймак - это местный деликатес, который представляет собой крем, приготовленный из медленно кипящих сливок. Его обычно подают на завтрак с хлебом и медом, а также можно использовать в качестве десерта.

Мусака - это блюдо похоже на итальянскую лазанью. Оно состоит из слоев картофеля, мяса и баклажанов, запеченных в духовке. Мусака - очень популярное блюдо на Балканах, и в каждой стране его готовят по-своему. В Черногории мусаку часто готовят с белым сыром и сливочным соусом.

Рибля чорба - это традиционный суп из морской рыбы, овощей, лука и специй. Он может быть очень острым или сладким, в зависимости от рецепта. Riblja čorba обычно подается с хлебом и лимоном.

Негушский пршут - это вяленая ветчина из деревни Негуши в Черногории. Ветчина вялится в течение нескольких месяцев на горном воздухе, что придает ей неповторимый вкус. Негушский пршут обычно подают в качестве закуски с сыром, оливками и хлебом.

Качамак - традиционное черногорское блюдо из кукурузной муки, картофеля и сыра. Его часто подают в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Сопарник - это блюдо родом из Которского залива в Черногории. Оно состоит из пикантного теста из смеси пшеничной и кукурузной муки с начинкой из мангольда, лука и чеснока. Затем тесто запекается в духовке до хрустящей корочки.

Следует отметить, что Черногория предлагает широкий выбор вкусных местных блюд. От классических чевапи и бурека до уникальных каймака и ньегушского пршута - здесь каждый найдет что-то по душе. Поэтому, если вы планируете поездку в Черногорию, обязательно побалуйте себя некоторыми из ее кулинарных изысков!